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古茗3大分享教你提高物料的利用率
2020-08-03

  夏季是奶茶旺季,但也是门店流失率排名第一,由天气炎热,不仅要更高的原材料的存储需求,而且还极有可能造成的原材料损失原因。那么,如何在制作饮品,提高材料利用率的过程,同时降低原材料消耗,降低成本? 古茗官网分享3大秘诀!
 
  1.一次多买,降低企业运输管理成本
 
  古茗奶茶建立完善的制度,通过每日、每周、每月的回顾,了解每天的营业额、产品销售和库存,及时订货,避免短缺、压力的现象。 同时通过一次性购买几种材料,降低运输成本。
 
  2. 根据销售数量,一次购买足够的材料
 
  市场上通常有这样的情况,越买东西,更高的能力,很容易的价格。因此存储的材料足够量可以根据销售,该材料的贮藏寿命购买,以便降低成本。
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  3.一料多用,提高资源利用率
 
  通过重复原料之间的组合中的每个材料,不仅可以提供饮料,古茗奶茶发送给多功能材料的极端是提高原材料的利用率。例如中国奶茶的配料系统可以进行调制水果茶,果茶的原料也可以做乳酸茶等。
 
  在古茗奶茶看来,降低成本不是为了减少原材料的使用,不是为了使用低质量的原材料,而是在保证茶叶质量的基础上,从门店销售情况,消费者受众偏好等方面进行成本控制。 以上是古茗奶茶提高材料利用率的秘诀。 欲了解更多详情,请咨询以下官方网站。

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